美食
“布餐，就像一场演出” 引自一本介绍食与器的书。 初读到时，便深以为然。 在日本，人们对于食物极有“仪式感”。这种仪式感的体现，往往是从清晨，母亲、妻子用心准备的便当开始。 日本九州地区，靠近福冈的佐贺县有田町，便有着这样的一家人。每一个稀疏平常的日子里，女主人便会早早的起床，为开餐厅的丈夫和儿女们准备便当。每一份便当里都用浓浓的爱意和温暖包裹着。男主人西山保広先生十分感谢多年来妻子从未间断过的“爱妻便当”所盛满的情意，便将有田町闻名于世的“有田烧”和爱妻的“便当”结合起来，成为了这家日料店午餐...阅读全文
美食
到了日本，无论如何要品尝一下和牛料理。 如果您喜欢口味重的，可以选择日式牛肉火锅“寿喜烧”。 如果喜欢清淡健康的，推荐选择涮牛肉火锅。 两者都是用锅煮的料理。 如果想要更简便一点，牛排也不错。 在东京、札幌、京都、大阪等大城市，有许多专营和牛的专卖店。此外，在酒店的和牛专卖店里也可以品尝得到。 到了日本后才深有体会：吃肉原来是这么幸福的一件事！（这里特指牛肉）在八兵卫吃牛肉怀石时如此，在森田屋吃寿喜烧时如此，又或是去超市狠狠心买盒黑毛和牛回家做烤肉时更是如此。 “肉欲横流”，这个词听上去不太雅观...阅读全文
美景
每年都要去日本旅行， 当东京、大阪、京都……那些热门城市都去过以后， 更想走入散落在各地、古老而迷人的小镇。 不为外人所知的素颜街道， 充满水声和鸟鸣、美丽的家和朴素的石佛。 每当品味着四季风情或是与当地人交谈， 总能给我不同的惊喜。 出发前，我都会仔细查阅地图、制定路线，从横向的地理与纵向的历史交织中，总能串联起新的发现。了解一个小镇的诞生、繁荣，最后衰落，也是一种乐趣。我期待一场跨越时空的日本再发现之旅。这次就从中国（山阴山阳）和四国地区的街道开始吧。 爱媛县大洲 关键词：丝绸 来大洲是因为...阅读全文
美景
伊豆半岛是日本首屈一指的旅游胜地 这里有壮阔的山峦和大海， 舒适的温泉和可口的美食。 这座半岛到处充满了旅游魅力， 一起来看看日本人首选的度假胜地吧！ 伊豆半岛在哪里 伊豆半岛是位于日本静冈县东部的一个半岛。在行政地域分区方面，伊豆半岛包括了伊东市、下田市、伊豆市、伊豆之国市、沼津市的南部以及贺茂郡。 伊豆半岛三面环海，位于伊豆半岛尾部，濒临相模湾的热海和伊东，现代化的酒店，有历史来历的旅馆和各种游览助兴设施相互交错，形成了日本首屈一指的温泉街。 在伊豆半岛的热海市，除了具有代表性的热海温泉外，...阅读全文
美食
? 在国内，我们总能经常能品尝到像 日式炸猪排、天妇罗、鳗鱼饭、寿司这种日式料理。 而这些料理的口味， 随着餐厅的不同而有所改变， 似乎总是在不断变化着。 那么，地地道道的日本料理又到底是什么样子的呢？ 这次我们精选了几家代表性的热门日料餐厅， 据说，这些料理总能换来忙碌的日本人， 心甘情愿排队一个多小时的等候！ 梅丘寿司 美登利总本店 离开东京前往横滨之时，恰逢星期一，特地跑来梅丘的美登利总本店吃寿司。 每个星期一梅丘寿司的美登利总本店，整整一整天都会有手握寿司吃到饱的服务。为了体验美登利总本...阅读全文
大阪
位于大阪的日本环球影城是全球顶级的娱乐设施场所， 无论大人还是小孩， 都可尽情享乐的主题乐园。 影城分为纽约区、好莱坞区、旧金山区、哈利·波特的魔法世界、水世界、亲善村、环球奇境、侏罗纪公园8个区域，并在今年新增了小黄人主题区域。自2001年开业以来，一直是日本关西地区最人气的主题乐园。 交通信息： ① 从“大阪站”乘坐JR环状线到西九条车站，乘坐JR梦咲线到“环球影城车站 ” ② 从“东京站”乘坐新干线到“新大阪站”，换乘JR京都线到“大阪站“，从“大阪站”乘坐JR环状线到西九条车站，乘坐JR...阅读全文
生活
日本的夏季酷热难耐，长久以来，日本人学会了通过视觉、听觉等等来感受夏季乐趣，并总结出了一套夏季避暑窍门。“日本人的智慧”在夏季避暑方面得到了充分体现。例如，通过吹风来感受凉爽的声音，通过洒水来避暑，在傍晚时刻乘凉，让身体排汗后感觉舒服，或者研究如何才能凉快入睡等等。 让夏季凉爽舒适的洒水和风铃 长久以来，日本人发挥智慧才能，总结出了享受凉爽夏季生活的窍门。其中典型的例子是风铃传来的阵阵清凉声，以及用蕨类植物装饰“瓦韦”带来视觉上的凉爽。风铃是一种玻璃或金属材质的铃铛，人们将它挂在通风的场所。有实...阅读全文
美景
日本的“中国地方”位于中部地区， 以中国地方来命名现在的 广岛、岛根、鸟取、山口、冈山五个县。 同时这五个县也被称为山阴山阳地区。 中国地方的五县我曾去过冈山， 而广岛是我一直心心念想要去的地方， 这一次总算是圆梦了。 日本三景之一，广岛的严岛神社海上鸟居 图中紫色部分就是中国地方，位于日本的中部 Day 1：北京出发，经东京转机，飞到鸟取“米子鬼太郎机场” 东京羽田机场国内出发航站楼有观景台，去机场早的朋友可以去观景台看飞机起降。 起飞的飞机以及不远处的天空树 如果从东京羽田机场飞的话，建议坐...阅读全文
美景
河口湖，地处日本的象征、世界文化遗产——富士山北麓，是富士五湖中第二大湖。它是构成“富士山信仰的对象及艺术的源泉”资源的一部分，并且也被指定为世界文化遗产。 河口湖周边丰富的自然景色， 以及悠然矗立在其中的富士山， 可谓是压轴之景。 这里有绝佳的观赏点， 可远眺随四季风物而变换风采的富士山。 春之樱舞，秋之枫红， 还有倒立于湖中的富士山影，观者无不赞叹。 这里有同样被指定为世界文化遗产的河口浅间神社，以及著名的富士急乐园等人文、文化景观，绝对让你的行程丰富多彩。 当然，今天的主题是温泉酒店。河口...阅读全文
美景
这些年在日本去了许多地方也拍下了很多照片， 翻着照片回忆背后同行的朋友以及路上的故事， 突然特别感动于日本， 感谢它每天都为我准备着这么美的风景， 这样舒适的环境。如果再次被问起日本到底有多美， 我还是想用下面这些照片去表达， 起码它代表了我眼中日本某一面的美。 ? 春・东京赏樱 春天我会留在东京不需远走。去家门口的河川溜达一圈，抬头看看樱花，逗逗路过的小猫小狗，偶尔还有老奶奶过来和你聊聊天。春天的东京是什么味道？一定是弥漫着少女粉红的樱花味儿，染井吉野、高原小彼岸、河津樱、大岛樱…像这些好听的...阅读全文
美食
在日本，传统的品茶文化被称为“茶道”， 而名为“抹茶”的茶， 因其独特的口感不仅在茶道文化中广受好评， 也常被用于制作各式点心。 提到目前最火的日式甜点，就不得不说到抹茶口味的甜点！ 在饼干、巧克力和糖果等中使用抹茶，细腻和微苦相结合的风味十分诱人。 如果您来到日本，一定会禁不住抹茶的诱惑而购买作为伴手礼。这次为大家介绍日本最正宗的抹茶店铺和甜品，一起来品尝最正宗的日式抹茶吧！ 抹茶小知识 抹茶是将绿茶的叶子干燥后制成的粉状茶叶，在800多年前的文献中已有记载，是日本的传统饮料（茶饮）。将粉末状...阅读全文
美食
? 在日本北陆地区探访传统工坊，改变了我对传统手工艺匠人的固有印象，以前我觉得日本的匠人都是执着的老头，通过采访了解到，现在从业者有很多年轻人，而且子承父业，母女和父子经常在一个工坊工作。年轻人的加入也给传统手工艺带来了春风，注入了新鲜活力。很多工坊在保护先人不懈努力历练的技术和技法的同时，顺应现代生活方式和需求衍生出受市场青睐的新商品。工坊的发展不仅要坚持传承更要开拓创新。 日本北陆是怎样的地方 北陆地区其名称来自日本古代五畿七道中的“北陆道”，一般指日本本州中部地区临日本海沿岸的地方，包括福...阅读全文
日本国家旅游局
2017年07月25日
