《东京大饭店》第一集开篇就展现了一间米其林餐厅是被如何评定的扣人心弦的剧情。  

大家也许都有所耳闻，米其林的调查员的身份是从不公开的，除了这些人最亲近的人，就算是普通朋友，调查员们都要编一个假的职业伪装自己。因此评星的过程极度机密。  

对餐厅来说，获得米其林评星意味着荣誉和更多的客流，有些餐厅为了大厅调查员的动向，动用了一切资源。以便提前做好准备。

在打听到某天会有调查员上门后，餐厅进入高度紧绷状态，在众多来客中分辨出哪位  是调查员，只有经验老道者才做得到：

当调查员落座后，侍酒师会为两人推荐配酒，自然也是投其所好：

木村拓哉饰演一位曾经拿过米其林星级的餐厅的主厨，也在密切关注这间餐厅中米其林调查员的动作。

一位调查员一定会中途离席，另一位调查员一定会把餐巾扔到地上，这些细致的观察让观众们也时刻神经紧绷。  

最后宣布结果的的时候，官方会以电话通知获奖餐厅，剧中的这家餐厅专门开了一路电话线路，用于接听获奖电话。

如果获得星级评定的餐厅，星级代表餐厅口味：

米其林对餐馆的评价从另一个维度是叉匙，表示餐厅的环境舒适程度。

当然，如果你以为凭这些  简单伎俩就能  轻松获得米其林  星级，那也别想太多。毕竟，米其林会对餐厅进行多次暗访，最后经过审查员商议后才能决定星级评定。

饰演主角尾花夏树的是出道至今持续火了快30年的日本第一男神木村拓哉。

剧中，他只要一吃到美味的食物，就会45°抬头仰望天空。

这一位心高气傲的天才法餐厨师，曾经凭自己的实力在巴黎成功摘得米其林二星。

这样的人设，当然要搭配一点怪脾气才合乎情理。他对料理的执著近乎偏执，举手投足间完美演绎了“我不要你觉得，我要我觉得。”

下属没有达到自己的心理预期时，也毫不留情。

就在他正准备冲击米其林三星的时候，发生了意外。工作的餐厅在接待重要人物的时候发生了食物过敏事件。男神不但工作不保，还因一时冲动殴打前来调查的官员后锒铛入狱。从此告别一帆风顺的命运。

处于人生低谷的尾花，在巴黎偶遇了同样为了料理可以付出一切的女主，由铃木京香饰演的早见伦也。

虽然料理不如木村拓哉，不过没关系，她在剧中还是拥有特技的。那就是：任何菜品只要尝一口，就可以知道这个菜的用料和全套做法。

于是，在尾花的提议下，两人决定回日本合作开餐厅，一起实现摘星梦想。主线剧情就此展开！

这部剧的出众之处在于从各种细节展现“舌尖上的米其林”，而且还公开了料理过程，看过就等于学会了。

下饭剧向来是日剧比较擅长的领域，有一下班肚子就饿扁的大叔去找饭吃的《孤独的美食家》系列。   

也有女白领下班后独自喝一杯释放压力的《和歌子酒》系列。

连女高中生喜欢吃拉面的情节都能拍成一部《爱吃拉面的小泉同学》。

总之，不管你什么年龄、从事什么行业，总有一部下饭剧都把你安排得明明白白。

《东京大饭店》所拍摄的餐厅都是现实中存在的米其林摘星餐厅：第一集中出现的L'Ambroisie位于法国位于巴黎孚日广场(Place des Vosges)，1988年至今连续20年摘得米其林三星。

男女主在东京开餐厅时遭遇的对手餐厅GAKU的取景地，位于代官山米其林二星餐厅Maison Paul Bocuse，是Paul Bocuse在总店以外世界上唯一一家分店。

地址：東京都渋谷区猿楽町 17-16 代官山フォーラム

电话：+81-50-5594-9682

营业：午餐：12:00～15:30，晚餐：18:00～23:00   

在GAKU餐厅里拍摄的菜品，都来自另一家米其林餐厅“INUA”。

拥有哥本哈根餐厅血统的“INUA”，走的是“吃花吃草”路线，和剧中尾花的人物设定倒是很搭。

剧里用来接受米其林考察员的菜品，去店里就能吃到。

地址：東京都千代田区富士見2-13-12  9F

电话：+81- 03-6683-7570

时间：周二到周六 18:30开始，周日只做午餐  

希望这么好吃又好看的剧可以一直拍下去，不要有完结的一天！

- 本文作者 - 

東出すいか

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青春18编辑部

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