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作者：Orlova Maria

当刚出炉的面包端上餐桌，满屋子香气四溢的时候，你就知道，谁才是生活必需品。

当然是面包啊！

纵使它并不在中国人的传统饮食结构里，但城市里随处可见的面包连锁店，印证了我们对于面包的喜爱；

朋友圈里，总有那么几个晒自制面包的烘焙爱好者。因为爱面包爱烘焙的人越来越多，所以烤箱也就成了厨房不可缺少的一部分~

在比较西化的日本家庭，烤箱早就是家家户户都在用的厨房电器了。在这个全民挑剔的电器之国，产品更新换代非常之快，曾经的平淡无奇的电烤箱，一夜之间就被时尚且硬核的BALMUDA取代了。

BALMUDA的烤箱在日本无人不知，它的诞生创造了日本家庭电烤箱的消费升级历史，拥有它才知道，原来面包可以这么好吃。

BALMUDA于2003年成立于日本东京，在短短几年内其凭借优秀的产品设计、杰出的性能屡次登上日本畅销电器第一的宝座，其创始人寺尾玄更是被媒体比作为“日本的乔布斯”。

这台小型烤箱经过1000个小时以上的反复试验，烤制了5000片以上的各式面包，2000多稿设计修改，获得无数国际大奖，在日本造成前所未有的抢购、断货现象。

这简约高级的外形，很难让我不怀疑它是戴森电器的兄弟啊~

想象一下，在面包房遇到面包刚出炉时的场面。是不是仿佛闻到了小麦与黄油扑鼻的香气，感受到了热腾腾的温度，脑海中浮现了松软弹牙的口感…

BALMUDA蒸汽烤箱The Toaster可以将日常食用的普通面包烤制出高级面包房的食感，外表酥脆金黄，内部松软有韧，获得刚出炉般幸福的感受。

与普通小型烤箱不同，使用时需要加入一小杯水。水份经由加热形成蒸汽，在面包表面包覆一层薄薄的水膜；由于水分会比气体先被加热，面包表面被优先烘烤，锁住内部的水分、油脂及美味成分。

之后，再由针对中国面包市场的调查而精密编制的烘烤程序控制上下加热管，按照各种面包的特色进行烘烤。

烘烤的时候，用精致的小量杯注入一杯水，透过可视窗还能看到水变成蒸汽再锁进面包里的奇妙过程。

（隔壁小猫都馋哭了）

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它针对不同种类的面包，设有“吐司”“芝士吐司”“法式面包”及“牛角面包”四种标准模式，以及不使用蒸汽的“经典模式”(三个温度档：170℃，200℃，250℃)。

大大缓解了早上兵荒马乱的紧迫感，一片焦黄温热的吐司，可以彻底摆脱对被窝的眷恋。

它的经典模式，能满足其他烘烤需求——肉类、海鲜、曲奇、蛋挞，通通可以，不需要额外买一台微波炉。

有它，可以优雅的在5分钟内享受美味早餐。

有用心和匠心，也有贴心。巴慕达日本版在国内用着不太方便，但他们的国行版就完全是为了中国用户量身定制的：

结合了中国的食材特色和饮食习惯，量身定制额控制程序，也不需要变压器，用起来十分得心应手。

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生活的美妙之处，或许就在一餐令人回味的烤面包之中。