日本人对草莓的解读,远远超出了很多人的认知范围!太诱人!

发布者: 今日日本
发布时间: 2018-08-26

说到草莓,就不得不佩服日本人对它的喜爱、研究和解读。



截止到2017年3月日本农林水产省给出数据,日本的草莓品种多达312种,在市面上流通的也将近有50种。



而且,日本47个都道府县,几乎每个地区都有独立培育的草莓品种,在追求每颗草莓极致美味的同时,一直推陈出新,研究新的品种。


值得一提的是,日本人给每个品种都起了一个很妙的名字,今天JIN酱就先带大家认识一下日本草莓的其中一小部分品种。



🍓あまおう(福冈县)

あまおう这四个假名都有各自的意义——「あ」かい(红)、「ま」るい(圆)、「お」おきい(大)、「う」まい(好吃),「おう」又是「王」的意思,所以它是一个有着偶像人气并立志制霸全国的草莓品种。 好正能量的草莓~


🍓とちおとめ(栃木县)

とちおとめ写成汉字就是「栃木乙女」,乙女是少女的意思。这个品种早在1996年就培育了出来,上市没多久,就以甜度高、酸度正好、个头大、色泽好席卷了全国,到目前为止一直是日本草莓销量最高的品种。


🍓白いちご淡雪(鹿儿岛县)

「白草莓淡雪」是鹿儿岛县志布志市的一个果农根据「佐贺草莓」培育出来的,2009年诞生,据说是受当地的樱岛活火山的火山灰影响而诞生的草莓品种,白色中带有一丝红色,像是很害羞的小姑娘。


🍓あまおとめ(爱媛县)

2013年诞生的「甘乙女」是「栃木乙女」和佐贺县的「佐贺宝香」杂交出的一个品种,是爱媛县的独有品种,相比其他品种它的收获季节比较早,在11月份,香甜度高,而且它的果实内部从头到尾几乎都是白色的。


🍓紅ほっぺ(静冈县)

「红颜」也是一个特别好听的名字,这个品种是2002年诞生的,也是两种草莓杂交而出的,甜度和酸度都刚刚好。它的果皮是鲜艳的红色,果实内部正中心也是同样的红色,让人觉得很可爱。


🍓アイベリー(爱知县)

「愛ベリー」爱知县的民间企业使用20多种草莓杂交出的一种品种,1983年诞生,加上又是爱知县的独有品种,所以起名叫做「爱莓」,有一种集大爱于一身的感觉。




🍓ゆめのか(爱知县)

「夢のか」也是爱知县的品种,2007年诞生,这个品种名字的寓意是「实现梦想」,立志成为一种果汁多、风味香甜,酸味刚刚好的能帮人实现梦想的草莓。


🍓ゆうべに(熊本县)

ゆうべに是熊本县在2015年研发出的独有新品种,品种名字的来源是ゆう(熊)和べに(红)。


🍓恋苺(德岛县)

德岛县的「恋苺」是一种四季都能收成的草莓,小巧可爱,品种的寓意大概就是想成为一年四季都被大家心心念的草莓吧?



🍓真心(长野县)

「真心」这个品种是信州大学开发的,是一种四季都可以收成的草莓,而且从北海道到九州等50多个地方都有栽培。这份想让全日本人都能吃上草莓的真心,你感受到了吗?


🍓章姫(静冈县)

「章姫」是1992年诞生的老品种,有名的静冈特产。这个品种的培育者叫做萩原章弘,所以给品种起名「章姫」,日语的「姫」是对女子的一种美称。


不只是草莓的名字,日本对草莓的消费也胜于很多国家。


草莓的品种不同,价格也相差甚远,一般草莓的每颗价格是100日元~150日元左右,好一点的品种每颗价格在300~500 日元左右。



这在日本还不算贵,之前有位日本小哥花了15万日元买了3颗草莓!据说这个草莓叫“美人姫”,是岐阜县一家草莓农园花费13年时间开发出的新品种,大家通过图片感受一下它和普通草莓的区别。



不仅在价格方面,每到12月~2月这个草莓季,日本各个米其林餐厅、五星级酒店都会推出一年一度的自助草莓节,整个会场全都是草莓啊,这对于日本人来说,简直就是天堂!



而日本各种网红甜品店,甚至是路边普通的小店也不甘示弱,也会创新出各式各样的草莓甜品,草莓冰淇淋、草莓芭菲、草莓蛋糕、草莓羊羹、草莓大福等等等等,最重要的是这些甜品上的草莓,各个都是饱满到让人欲罢不能!




这还不算完!日本还专门设立了一班草莓主题的电车,连接贵志站和和歌山地方路线,画风无敌可爱!门把是草莓形状,就连坐垫也是草莓图案。坐上这辆草莓电车,感觉自己要变成小仙女了!



看到这里,大家是不是也觉得日本人对草莓不是一般的喜爱呢?