说到日本时代电影中的美味，不得不提到那些铺着昭和风的格子桌布的洋食屋。里面既飘荡着西式的浪漫，也混杂着日式的温情。而东京的神奇之处就在于，虽然它的美食更迭速度和新建高楼的速度成正比，但要想品尝老铺里地道的美味，却是保存得好好的。

当然了，想要尝到它们也是有前提的——今天的Hanako杂志就请来了两位权威的东京美食家为我们引路。在这个城市，只要你有排队的诚心，就算是最走俏的米其林餐厅，早晚也能吃到。然而，那些深藏在巷子里的、纯正的老味道，却不是随便就能抓住的。

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这里藏着很多从前的上流人士常常光顾的著名餐厅，既有历史和高级感，又充满文化气息。然而，对没有真正融入东京的人来说，却很难体会这些的价值。

带路人：岗尾美代子

家居造型师、作家。与朋友共同经营一家欧式熟食店。

在岗尾的脑中，将复古情怀和美食联系在一起的时候，好味道自是不必说，小店本身的装潢、就连店员和老板也必须是浪漫的。刻着时间痕迹的窗棱、发出酱汁跳跃声的锅子、老吊灯里透出的暖黄色灯光、幽默的爷爷店主……这样的洋食屋，就算立刻搬到晨间剧的舞台上也丝毫不会逊色。

在这里，即使是坐下来吃一块三明治，也会感到莫名的窝心。

街口不能错过的名店

这家惠比寿驹泽通上的小西餐店，已经有45年的历史了。“从前住在附近的时候，这是常来光顾的餐厅。多年以后重返这里，味道居然一点也没变，让人感动。店内的服务也是周到，最小的细节都不会忽略，这也是我喜欢这里的原因！”岗尾推荐这家店里的番茄料理，尤其是用了番茄的汤，“酸味和平滑的口感结合得恰到好处。”

咖喱炒饭配上贝夏美沙司做出的焗饭是自开店以来便有的独创料理。1500日元。鸡蛋西红柿汤里是水波蛋和土豆泥，800日元。

 
 

少女漫画中才有的洋馆

这是一家开业于昭和25年（1950年）的西餐馆，从东京的五反田站下车，步行30秒范围内就能到达。“店本身的气质就很让人惊讶。阿拉斯加帝王蟹和蘑菇混在一起炸出来的可乐饼，绝对是有灵魂在里面的！”

内含阿拉斯加帝王蟹和蘑菇等的可乐饼，口感绝妙。1500日元。

厨房。

用餐区域。

街坊小巷中的西餐馆

创立于昭和41年的这家店，可以说已经是当地人生活中不可缺少的一处休息小聚的场所了。“店内的盘子上有印字，看起来就好像国外的器皿一样。店内常备佐饭香松（一种将鱼粉、海苔、芝麻等制成粉末混合在一起，洒在米饭上的日式调料），让人满是怀念的情绪。”

半熟煎蛋，用筷子挑破，蛋黄便会流下来。850日元。

餐巾纸的摆放都是复古的味道。

吊灯也是怀旧风。

“在这里可以感受到俄罗斯旧时的可爱之处。” 店内招牌菜之一的布利尼饼（200日元），包裹着俄罗斯风味的三文鱼片（1500日元），很有东欧的味道。

注：布利尼饼（Blini）是一种东欧点心，类似于可丽饼。

招牌菜之一的布利尼饼。

店里有一种让人感到外面在下雪一般的温暖气氛。

 
  工作间隙休憩的小店  

“草莓酱和花生酱这两个东西摆在一起就让人觉得少女心泛滥。”

来这里吃早餐很不错。

这两种三明治是店里的招牌。各110日元。

 
 

卡通气氛的店里居然有复古风料理

不二家大正11年（1922年）创立于横滨，将汉堡肉饼调味，裹上面包屑炸出来的这个独创料理，曾经在几年前，作为“昭和西餐套餐”之中的一道菜初次登场。“女生们想大口吃肉的时候，最适合吃这个了。”

上菜的时候，使用的是银色的盘子。套餐1190日元。

点心杯很有复古的味道。

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带路人：福田里香

甜点研究家。甜点和浪漫风是其著作中常有的元素。

在福田的眼里，东京是个特别的城市。这里藏着很多从前的上流人士常常光顾的著名餐厅，既有历史和高级感，又充满文化气息。然而，对没有真正融入东京的人来说，却很难体会这些的价值。福田十几岁的时候就从家乡福冈来东京的美术大学求学，跟着朋友走遍了东京的大街小巷。可以说她这次推荐给我们的每一间店铺都有一个特别的故事，里面有她美大时期的回忆、第一次来东京的紧张和惊喜、东京朋友们热情的推荐……

 
 

水果和奶油的完美结合

创业130多年的这家店，是新宿一带有名的老店。这里的水果三明治，是昭和元年（1926）推出的，也是福田最推荐的。“芒果搭配猕猴桃等，一共四种水果，酸与甜的比例计算的刚刚好，水果的缝隙间挤满了奶油，是Takano的典型风格。装修带着一点点未来感，让人喜欢。”

草莓都是精选的有酸味的，随着季节的不同，选择的产地也会变化。奶油的甜味也适当，保持水果的滋味，不喧宾夺主。用来清口的是搭配好的酸奶。1188日元。

Hanako杂志30年前就曾经采访过的人气老店

Sabouru 2是有名的咖啡点心店Sabouru的2号店。“门口的牌子上就有招牌菜日式拿坡里意大利面，量大得惊人。山中小屋风格的装修也让人耳目一新。”

招牌菜日式拿坡里意大利面。加上一个配菜沙拉，一共650日元。

80多岁的老板，如今已经是被人们爱戴的这一带的名人。老照片里是老板年轻时的样子（右上）。以前做的火柴，现在可以说是宝物一样。

窗户边上是特等座位。

少女心的怀旧空间

“桌椅都是旧物，让人很喜欢。这家店创业于60年代，曾经换过老板，至今还存留下来。”

桌之上还有占星机。

鸡蛋三明治和水果三明治可以拼盘。620日元。

店内是上世纪的装修风格。

行家才知道的名店

香味屋在大正14年（1925年）创业之初，曾是进口家居杂货店，随后改为西餐厅。“这里是只有行家才懂的名店，除了半冰沙司浇汁的一类料理外，日式咖喱饭也很推荐。”

香雅饭：Hayashi rice，经过日式改良的牛肉烩饭。

主菜2300日元，沙拉（小）600日元。另外，2000日元的炸肉饼也是极有人气的名菜。

2楼风格更少女一些。店员的制服也是一流的。

少女们的朝圣地

“选这里总之是不会错的！”福田说，听说这家店是听了客人的意见后，发明出了蛋包饭的餐厅。”

肉粉色的椅子配上白色桌布，是餐厅搭配的王道。

番茄酱要在蛋包饭上桌以后才浇上。

高级法式餐厅水准的西餐馆

“店主出身于四谷的名店‘北岛町’。店里的炸大虾肉厚饱满，法式千层酥也是难得的美味。”2013年这家店搬到了神保町，福田从这家店还没搬走之前就总来光顾。

中午的炸大虾整盘1300日元，晚上则是350日元一只。

餐厅的内装修也是法式餐厅的风格。