妖娆多姿的樱花只能看?
不不不,行乐君要告诉你,
樱花还能这样“吃”~
花见便当、樱之酒、樱花甜点……
各种洋溢着春日风情的樱花美食,
无论是采用了樱花做食材,
或是以樱花作为设计元素,
都是赏樱之旅的点睛之笔!
日本人也追捧的
这些超赞的樱花美食,
请来了解一下!
花见便当「春びより」
东京康莱德酒店·日本餐厅「风花」
定价:5000日元(含税)/ 每日限定十份
即日起~4月15日(需提前五日预约Tel 03-6388-8745)
▹ 东京都港区东新桥1-9-1
花见时节,自然离不开花见便当。日料餐厅「风花」于樱花季限定销售的外带花见便当,每年都受到超级好评。便当今年由料理长田村胜宏监制,分为上下两段。
其中,使用了上等食材的手毬寿司精巧可爱,有着九种口味;而15种以各色食材精制的料理,口感层次丰富,搭配得当,显示出一流餐厅的水准。
特制花见卷寿司
SHARI THE TOKYOSUSHI BAR
定价:36贯/4500日元,18贯/2400日元
即日起~4月29日(需提前一天预约Tel 03-5524-8788)
▹东京都中央区银座2-4-18アルボーレ银座ビル8F
作为银座的高级寿司店,SHARI的花见寿司有着很高人气,只接受电话预约。寿司分为36贯装/12种口味,以及18贯装/9种口味两种。
寿司的制作精选各地旬之食材,如和牛、合鸭、樱鲷、樱花,不仅味道一级,就连色调也搭配适宜,特别适合花见大会时与家人或友人共同分享。
花见便当HANAMI BENTO
东京安缦酒店·The Lounge
定价:4000日元(堂食,税及服务费另计)
3月17日~3月31日;5pm~11:30pm
▹东京千代田区大手町1-5-6 大手町大厦
安缦酒店33楼的The Lounge推出期间限定的花见便当及樱之鸡尾酒,并别出心裁地以樱花之木装饰于餐厅内,衬托着窗外璀璨的东京夜景,更显醉人花见风情。
便当内,上层以时令蔬菜天妇罗为主,下层则是使用了火腿及奥马尔虾等食材制成的各色料理,种类丰富,装饰精美,与樱花鸡尾酒更是绝配。
花见便当「麗 -HARUKA-」
日本皇宫饭店·和田仓
定价:6500日元(只限午餐堂食)
即日起~4月15日
▹东京都千代田区丸之内1-1-1
在樱花季节,皇宫饭店的高级餐厅和田仓精心准备了名为「麗」的花见便当,不仅荟萃了春之旬菜料理,并且采用风雅的和式便当盒盛放,色泽和器具的搭配都流露出极佳的美感。另有以应季新鲜食材为主题的特别会席「慶 -KEI-」可以预约。
樱花美食精选
东京半岛酒店
定价:鸡尾酒1800日元、下午茶及餐饮4000日元起(税及服务费另计)
即日起~4月15日
▹东京都千代田区有乐町1-8-1
毗邻皇居外苑及日比谷公园的半岛酒店,不但将真的樱花装饰于大堂,更是推出一系列樱花精选菜单,令人感到满满诚意。
花见下午茶、花见午晚餐精选菜单、Peter Bar樱花鸡尾酒、广东料理Hei Fung Terrace的樱花点心……配合以半岛酒店窗外的风景,绝对是美好而浪漫的体验。
下鸭茶寮「春之菱御膳」
伊势丹百货东京新宿店地下
定价:2700日元
即日起~4月10日
▹东京都新宿区新宿3-14-1
著名京都老铺料亭的季节限定便当,不仅使用了满含春意的食材,就连竹笋饭也做成了樱花形状,非常用心。内容相当充实,丝毫不输酒店的豪华便当。在伊势丹的地下食品专柜就可以买到,非常方便。
草津亭「樱之舞」
伊势丹百货东京新宿店地下
定价:1296日元
即日起~4月10日
▹东京都新宿区新宿3-14-1
打开盖子,便能感受到浓郁的樱花风情,不仅有樱花形状的小料理,就连米饭也做成粉色的,简直是太可爱了。内容丰富到简直要吃不掉,定价也是非常实惠,赏樱花的时候记得捎带一份哦。
樱花甜点
东京君悦酒店·fiorentina boutique
定价:300日元~2500日元
即日起~4月中旬
▹东京都港区六本木6-10-3
日本人在甜点设计上的确是很会玩,像君悦酒店的樱花甜点系列,简直可爱到没朋友。各式美味樱花甜点如重磅蛋糕、棉花糖、蛋白酥等,精致粉嫩,激荡起一片少女心。
此外,酒店也有美美的「樱花x草莓下午茶」可以享用哦,不妨在这里消磨一个午后吧。
さくらさらさら樱花酒
北冈本店
定价:分别为756日元/180ml、1234日元/500ml
▹日本乐天网站有售
这款樱花酒具有超高颜值,透过酷似香水瓶设计的瓶身,可以看到漂浮着的大朵粉色樱花,仿佛还在盛开一般,令人舍不得饮用。度数为11度,加入的是可食用樱花,酸酸甜甜的口感也是非常棒。
另一款姊妹酒さくらKiraKira采用了长瓶身设计,里面有三朵樱花,也是十分美艳。饮用后瓶子还可以用做装饰,可谓贴心。
咲くらのわいん樱花酒
FUJICLAIR WINE
定价:1274日元/500ml(含税)
▹春季限定,日本乐天网站及部分商铺有售
加入了可食用八重樱花的甜口果实酒,喝起来带有淡淡的樱花清香;娇柔的花朵在酒中呈现出美妙姿态,配合着瓶身的朵朵花瓣图案,充满浪漫而唯美的粉色情怀。
冷藏之后口感更好,味道就连女性也会很喜欢哦。
樱花果冻
果子铺·荣太楼
定价:300日元/1个装、1050日元/3个装
▹日本乐天网站有售、部分百货公司如高岛屋有售
曾在2016年创造了25万个的销售记录、来自秋田老铺荣太楼的超人气樱花果冻,今年又回归啦。
将可食用的盐渍樱花精心封入粉色果冻中,不仅看起来美貌,吃起来也是十分清爽,RMB20不到的价格也是可以轻松品尝啦。
春分刚过,今年早开的樱花已经杀到,看过樱花,品过樱花美食,这个春季才算圆满。
图片来自palacehoteltokyo.com、infoseek.co.jp、tokyo.peninsula.com、novarese.jp、tokyo.grand.hyatt.com、conradhotels3.hilton.com、aman.com、kitaoka-honten.com、
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