日式生活美学
说起日本的瓷器
大家一定会想到那些色彩暗淡
造型古朴的盘子和碗
它们不张扬，却有一种低调的古典美
日本料理被称为是“用眼睛吃的料理”
不光是摆盘的造型讲究
对于餐具的要求也很高
而日本的普通家庭的主妇
也大多喜欢用一些漂亮的餐具
给每日的餐桌带来一些新的乐趣
日美酱不知道大家有没有听说过“有田烧”
在日本九州岛北端有一个城镇
当地百分之七十的居民都在从事与陶瓷相关的工作
那里是日本生产精细白瓷的发祥地
而那里出产的瓷器就是有田烧
那里也是日本的瓷都，被誉为“日本的景德镇”
有田烧至今为止已经有400多年的历史了
它的每一道工序都由匠人手工完成
心无旁骛，一丝不苟
像是在完成一种仪式
让你拿到成品之后，能清晰地感觉到匠人的专注
▼拉坯
▼上釉
▼修坯
而在最近，在一批设计师的创意下
它又焕发出新的光芒
来自荷兰的设计组合Scholten & Baijings
和日本设计师Teruhiro Yanagihara 作为发起人
联合了16 组来自美国、日本和欧洲的当代设计师
和10 家来自有田的陶瓷厂
合作并设计了一系列器皿，取名为 “2016/”
这些器皿共分为15个系列
每一种都有自己的特色和独特的制作工艺
日美酱给大家分享其中三个最喜欢的
「Shigeki Fujishiro」系列
在有田烧的色彩方面
大部分人的印象是“白底蓝花”
但是设计师 Shigeki Fujishiro
在研究完有田烧常见的风格后
却认为红色也存在着优势
在有田，用颜料给陶瓷上色的这种工艺叫做“赤绘”
承袭于中国景德镇的同名陶瓷
而红色本身，也是日本一种标志性的颜色
Fujishiro便决定以此作为该系列的主要特色
红色由染料和上在器物上的釉混合而成
在第一次上釉之后
Kin’emon Toen会借助窑厂特有的喷枪技艺
给物件再次上釉，力求颜色纯正
在设计过程中，他着重瓷器的功能性
想要做出人们每天都能被人们使用的餐具
因此他结合人们的生活习惯
设计出美观而又实用的作品
「Kirstie van Noort 」系列
这个系列的特色，就是色系以温暖的大地色系
以及渐变的白色为主
让人感觉明亮而舒适
你也许想不到这些温婉的作品
却是以被丢弃的黑色矿石为灵感和配料制作而成
有田烧的陶土，均取材于天草地区
那里的天然矿石制成的陶土精度非常高
坚硬而且不需要与其他矿料混合
就能够烧制出优质的陶器
传统陶瓷大多以白色为主
所以黑色矿石一般都被丢弃
因此在天草采石场里，有许多大块的黑色石头散落各处
充满实验精神的Van Noort注意到了这些废弃品
她把它们带回了佐贺的陶瓷调研中心
把黑色矿石磨成粉末，加入白色高岭土
便成了一种新型的陶土，她用它烧制成餐具后
发现它们呈一种温暖的大地色调
Van Noort继而研究新的天然釉料
把同样在传统陶瓷制作中被丢弃的沙子和铁
以不同比例混合，会产生不同的颜色
因此最终的成品分为两个系列
一个系列为大地色
是用黑矿石与基础矿石混合研发的陶土制成
均匀的大地色完全是陶土本身的颜色
没有再加入其它染料
另一个系列产品保留了传统的白色为底色
但利用新研制的天然釉料
并通过喷枪上色技术，形成美丽的渐变色
系列中色调的细微差别，是对独特性的美的体现
并且向大家展示了——虽然是标准化的产品
其中也可以有美丽、细微的多样性和变化
「Kueng Caputo」系列
在整个2016系列中，Kueng Caputo的设计
最大程度地展现了工匠们的高超技艺
如今，有田的陶瓷生产看似已实现工业化
但许多过程仍需要手工作业和大量精细步骤
比如这套作品中器皿顶部所呈现出来带有幅度的凹面
对于陶瓷来说，做平面简单
但这样的凹面却需要对陶瓷烧制过程中的变形程度
拥有非常精确的掌控力才能做出
在色彩的表现力上
这套作品表现出大量的渐变和融合
应用了 Kin’emon Toen 窑厂的特有技术
一种被称为 fukitsuke 的喷枪上色技术
创造出一种特别的表面处理效果
给人视觉上的震撼
可以看到成品的色彩呈现度非常丰富
能将该技术掌控到这种程度的
Kin’emon Toen窑厂里也只有一位老匠人能够做到
因此这一系列的产量非常有限
这15个系列的器皿，每一款都让你爱不释手
当它作为餐具，盛上食物摆在餐桌上时
更会给你的日常带来一种仪式感
随便摆一摆，一拍就是一张完美的照片
绝对让你从此爱上秀美食
在最后告诉大家一个好消息
如果你们喜欢这些美丽的器皿
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