江户时代在日本的历史上总有一种浓浓的神秘感，飞檐走壁的忍者，威武的武士，绝美的艺妓……这些日本独有的文化在江户时期到达顶峰，于是对于我们这些外国人来说不免想一探究竟，当时的日本是怎样一番景象。而现在，穿越回江户时代，只要1小时！

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在东京旁边的埼玉县，有一处完美保留了江户时代的古建筑和街道，在那里的老店里还可以品尝日本传统美食和糖果。这个地方就叫“川越”。川越在江户时代非常繁荣，有“小江户”之称，因未受战火破坏而留下了不少古色古香的旧建筑和街道。每年10月的第三个周六、周日两天，这里还有盛大的“川越祭”。

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“川越”距离东京仅仅1小时的时间，所以这一场“穿越”之旅，竟然变得如此简单，体验时光倒流的梦幻感。

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乘坐时光机回到江户，穿上和服化身成为百年前的武士淑女。费用：女生约2800日元，男生约3600日元，体验时间10:00~17:00

体验一：租借和服到江户散步

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“冰川神社”被称为武藏一宫。“武藏”则是江户时代之前的地方的名字。“冰川神社”创立于公元前473年，是日本现存最古老的神社之一。每年举办例行大祭时，皇室均会派遣勅使参加庄严肃穆的祭奠。具有2000多年的悠久历史，每年元旦时期都会有众多游客前来参拜，祈祷在新的一年里幸福平安。

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鳗鱼肉质特点肥厚温醇、Q弹紧致而且柔软。在日本甚至世界各地都受到欢迎，而日式鳗鱼的烧法更是入味非凡，可称得上是绝品料理。

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在日本，从旅游观光到结婚仪式，你都可以看到人力三轮车的身影，作为江户时期主要的交通工具，来到小江户怎么能不体验一把呢？费用：20分钟2000日元，30分钟3000日元，1小时5000日元。

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走在川越的主干道一番街上，就仿佛站在了四百年前的江户大街上一样，两旁被称作“藏造”的建筑群鳞次栉比。这些古宅是用木头和30厘米厚的灰泥搭建而成的，灰泥的防火作用让这些建筑保存至今。现在依旧保留着兽瓦屋顶、黑漆墙壁及左右对开的厚门等建构，远看似乎差别不同，但细心的人会发现每一栋都有不同结构。

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钟楼可谓是川越的地标性建筑，被称为“时之钟”，站在藏造博物馆二楼的窗口就能看到钟楼和川越的主要街道。钟楼每天自动敲打四次，分别在早晚六点、中午十二点和下午三点，可以亲眼目睹敲钟棒自动敲打巨大时钟的情景。

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看钟楼、听钟声之余，走访一番街两旁的商店可谓是吃货来到川越最好的体验了。川越的很多老店都是实打实地创立于江户时代，你现在品尝到的味道就是当时的味道！

说到川越的特产一定就是番薯！产量大自不用多说，更何况这里的番薯又甜又好吃呢！翠扇亭将烤番薯做成手握饭团的尺寸，拿在手里刚刚好，如果你想要悠闲的散步看看川越的景色，同时也可以填饱肚子的话，这个是最佳选择！

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价格超级划算只要100日元！一只手就可以轻松享受热乎乎的美食，虽然说名字叫做章鱼烧，但并不是一般的章鱼烧那么简单，配着外边的脆仙贝与黏黏糊糊的热章鱼，配上特质酱料，这番美味尽情享受吧！

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来到川越一定要品尝一次的就是紫芋冰淇淋了，紫芋的自然甘甜搭配上冰淇淋的口感完全是新的体验和享受！舌尖触碰到冰淇淋，那般绵密香甜，即使不爱吃甜食也一定会爱上它。 

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走在一番街上你会发现一家只卖烤团子的店铺，而标价竟然一串烤团子只要50日元（约3元人民币）！这样诱人的价格让人不知不觉就下手买了。作为日本的传统小吃，在不少地方都有看到吧，走在江户街道来一串烤丸子太配了~

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说到川越最具有代表性的面包房就是乐乐！超级复古的建筑内陈列着各种新颖好吃的面包。设计成羊型的菠萝包、柠檬风味的面包等都是他们的热门商品呢，一下子就下手了好多种，当地人也非常喜欢，来到川越一定要买来尝尝看。

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要说到去川越吃烤红薯的话，就要到川越果子屋胡同里小铺子，你会发现“川越いも”的身影，川越的王牌烤红薯可谓“酒香不怕巷子深”，光是沿着这个香味，你就能找到。

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这家店也是在果子屋胡同那条小道深处的摊子，在川越可是有相当大的名气，三坪广场“糖果气球”不单单是贩卖糖果，在摊子上还可以有各种体验项目，而且一次100日元就可以享受制作糖果的乐趣，来了的话不妨来看看？

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这里要推荐的是一款叫做“芋恋”的点心。一边吃着刚刚出炉热乎乎的点心，一边体会美食的奥义，恐怕只有她能做到了，川越引以为豪的芋头以及同样令其自豪的老牌点心屋的完美合作，绝对要品尝一下。 

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正因为是干货店才能做出如此有深度和魅力的烤饭团！烤制的香脆可口的饭团加上精选酱油，再加上超鲜美的鲣鱼干这样还不够吗！真的是美味的让人不能停手。

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吃了那多好吃的，肚子应该很饱了，最后来一杯结束自己的美食之旅如何？一手拿着啤酒沉浸在小江户的氛围中，感受川越之旅的终点，沉浸在用用心打造的艺术咖啡空间慢慢享受穿越时光的尾声……

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只需1小时，就可感受到江户时代的气息，快来东京旁边这个古色古香的小城一起玩穿越吧。

来源：日本国家旅游局